Крем от тиква (10 непобедими рецепти) Pequeocio
10 лесни и здравословни рецепти за тиквен крем
ГЛАСУВАЙТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА
Съставки за тиквен крем
-
СЕРВИИ: 4 КАЛОРИИ: 45 ккал. КУХНЯ: испански ВИД РЕЦЕПТА: Първи курс
The тиквен крем Това е класическа рецепта в почти всеки дом по света. The тиква има мек и сладък вкус, който се комбинира добре с много други, което прави този зеленчуков крем много гъвкав.
В зависимост от вида зеленчуци, бобови растения, плодове, подправки или млечни продукти, с които го комбинираме, нашите рецепта за тиквен крем Може да възприеме екзотични, класически или доста изненадващи вкусове, както ще видите в рецепти с тиквен крем какво ви носим днес.
И едно нещо, което може да не знаете, е, че тиквата има много малко калории, просто 40 kcal на всеки 100 g така че се препоръчва в диети за отслабване, В допълнение, голямото количество фибри го прави сит и перфектен срещу запек.
Друго нещо, което лично на мен много ми харесва, е, че се разпространява много. Противно на други, като крем от тиквички, това пюре ви позволява да направите голямо количество за едно готвене, като можете да го държите в хладилника няколко дни.
След като видяхме това, което видяхме, ще ви покажем как 10 тиквени кремове това ще ви изненада с вкуса им, опитайте ги и ни кажете!
СЪДЪРЖАНИЕ
Как да си направим крем от тиква
Обелете лука и нарежете. Обелете картофите и морковите и нарежете на кубчета. Отстраняваме кожата от тиквата и централната част с конци и семена и я нарязваме на малки кубчета.
Поставете две или три супени лъжици зехтин екстра върджин в тенджера и запържете лука на слаб огън. Когато започне да покафенява, добавете тиквата и картофа, задушете за няколко минути и добавете водата.
Оставете го да се готви за около 20 минути. След това време добавете сирената и смесете много добре с пасатора.
КЛАСИЧЕН КРЕМ С ТИКВА
Първата рецепта може да се счита за най-класическия крем от тиква, с който се приготвя моркови, картофи и сирена които му придават кремообразност, от която се нуждае всеки крем.
Въпреки това ви препоръчваме да опитате други рецепти с тиквен крем че ви уверяваме, че ще ги обичате, тъй като в зависимост от допълнителните съставки, които влагаме в него, вкусът му ще варира в различни вкусни комбинации:
КРЕМ-РЕЦЕПТА С ТИКВА И МОРКОВ
Състав: 1 средна тиква; 3 моркова; 1 картоф; 2 праз лук; 1 глава лук; 2 скилидки чесън; Пилешка супа; Течна сметана (млечна сметана); Зехтин; Сол; Черен пипер
Подготовка: Задушете праза, лука и скилидките чесън в тенджера с пръскане зехтин. Нарязваме тиквата на малки парченца и я добавяме в тенджерата заедно с белените и накълцани моркови. Обелете картофа, нарежете го и го добавете заедно с пилешкия бульон, солта и черния пипер.
Оставяме го на умерен огън за 25-30 минути. Когато зеленчуците са сварени, ги прекарваме през блендера, добавяйки пръскане на течна сметана или млечен крем (можете да добавите и няколко супени лъжици кокосово мляко).
ТИКВА И ПОРТОКОВО ПЮРЕ
Състав: Екстра върджин зехтин; 1 глава лук; 1 картоф; 3 моркова; ½ тиква; 800 мл пилешки бульон; 2 портокала; Сол; Пипер; Тиквени семена
Подготовка: Задушете нарязания на четвъртинки лук в тенджера с малко масло, докато стане прозрачен. Добавете картофите, морковите и тиквата на парчета и задушете за няколко минути. Добавете пилешки бульон, за да покриете зеленчуците и гответе за около 30 минути (ако го правим в експресната тенджера, 10 минути ще са достатъчни).
Обелете и нарежете портокалите, като внимателно отстраните бялата част, защото е горчива. Добавете към сварените зеленчуци и разбийте добре с миксера. Подправете на вкус и сервирайте, като гарнирате с тиквени семки.
Ако сте харесали тиква ...
КРЕМ С ТИКВА С ЯБЪЛКА
Съставки: 2 златни ябълки; 1 кг и половина тиква; 2 супени лъжици масло; 1 глава лук; 3/4 литра зеленчуков бульон; нарязана прясна мащерка; 1 чаша изпарено мляко или течна сметана; Сол на вкус
Подготовка: Нарежете лука и го задушете в тенджера с масло, докато стане прозрачен. Добавете обелените и на четвъртинки ябълки и накълцаната тиква и задушете за няколко минути. Добавете зеленчуковия бульон и добавете мащерката и щипка сол. Варете на силен огън, докато започне да кипи и след това го свалете на слаб огън, покрит за 25 минути (10 минути в тенджерата за скорост). Разбиваме всичко добре, докато сметаната стане гладка и хомогенна. Добавяме малко бульон, ако ни харесва плътен или повече, ако предпочитаме по-лекия крем. Добавяме изпареното мляко или течната сметана и даваме обрат на котлона, без да кипи.
КРЕМ С ТИКВА С КЪРИ И КОКОСОВО МЛЯКО
Съставки: 1 кг накълцана тиква; 1 праз; 2 супени лъжици кокосово мляко; Къри; Лют червен пипер на прах; Сол и зехтин.
Подготовка: Обелваме тиква и го накълцваме, също така измиваме праза и го нарязваме на колелца. Слагаме всичко в бързата тенджера, където на дъното ще сме сложили зехтин, за да се загрее, задушаваме праз и тиква за няколко минути и посоляваме. След това го покриваме с вода (трябва да го покрива само леко) и затваряме тенджерата под налягане, като я поставяме на силен огън. След като парата започне да излиза, понижаваме котлона до умерен и броим 10 минути. След като парата излезе от тенджерата под налягане, разбийте цялото съдържание с електрическия миксер, ако видим, че се нуждае от малко вода, добавяме малко по малко, докато тиквеният крем има желаната консистенция. Разбиваме добре, докато остане фин крем.
Добавяме щипка къри на прах на вкус, щипка нож лют червен пипер (това не е задължително, не боли, но повишава вкуса) и двете супени лъжици кокосово мляко и отново разбиваме. Коригираща сол и ни сервирайте. Уверявам ви, че този крем от тиква е невероятно добър!
КРЕМ С ТИКВА И ТИКВА
Съставки: 200 г тиква; 1 тиквичка; 1 малка глава лук; 1 кубче пилешки бульон; 3 сирена; зехтин; Сол
Подготовка: Измиваме, обелваме и нарязваме тиквичките на малки квадратчета. Правим същото с лука и тиквата. В саксия слагаме малко зехтин и вътре слагаме зеленчуците. Ще ги покрием с вода, ще ги посолим и ще добавим настърганото кубче пилешки бульон. Когато започне да кипи, сложете капака и намалете котлона, оставяйки го да се готви за около 20 минути. Разбиваме добре зеленчуците, така че да е лек крем, ако предпочитаме да имаме нещо по-течно, добавяме малко по малко бульон за готвене. Добавете сирената и продължете да разбивате. коригираща сол и ни сервирайте.