Крем от сладки картофи с гъби, яйце и крутони Гастрономия; Вкл
Това, което можем да се насладим да ядем такива скромни храни като тези, които съставляват това ястие, няма име, или да, това е a Крем от сладки картофи с гъби, яйце и крутони, утешително и наистина вкусно ястие с лъжица. Той има много повече добродетели, това е лесна и бърза рецепта за приготвяне, това е питателно и леко ястие, няма мазнина, различна от тази, предоставена от екстра върджин зехтин и яйца, така че е подходяща за почти всички видове диети.
За този крем от сладки картофи, ние избираме гъби portobello като гарнитура, те са много месести и когато се приготвят в пилешки бульон, който оставяме да намалят, те предлагат интензивен и изискан вкус. Хлябът, който използваме е пълнозърнест и с лен, тиква, слънчоглед, семена от просо ... по-вкусен от всеки бял хляб, а яйцето, както ще коментираме по-долу, може да бъде направено твърдо или бракониерно, по ваш вкус. Сега вземете под внимание рецептата за Крем от сладки картофи с гъби, яйце и хляб, и се надяваме, че това ще бъде следващата рецепта, която правите с тази грудка, ще ви хареса.
Съставки (4 човека)
- 750 грама приблизително сладък картоф
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 500 грама пилешки бульон (или зеленчуци)
- Сол
- черен пипер
- индийско орехче
- кимион
- 40 грама екстра върджин зехтин.
За гарнитурата
- 250 грама гъби portobello
- 3 скилидки чесън
- 150 грама пилешки бульон (или зеленчуци)
- 3 клонки прясна мащерка
- 4 яйца
- 4 филийки хляб със семена
- екстра върджин зехтин
- Сол.