Крем от грах с кенел от треска, лесна рецепта за готвене

Трябва да видите как сме! Опитах тази рецепта от крем от грах с марка треска quenelle в ресторант, в който отидох това лято и ми хареса толкова много, че си помислих, че би било добра идея да опитам да го възпроизведа у дома. Това е просто ястие, но с вкусен контраст на вкусове. Той ни покори.

кенел

Получаването на перфектен квенел отнема малко практика, но не е трудно да се направи, дори и за много кратко време. Предимството на това ястие е това можем да въведем повече зеленчуци в крема, ако искаме да го направим по-пълноценен.

Съставки

Как да си направим грахов крем с треска марка quenelle

Започваме с подготовката на крема. За целта нарязваме лука и праза и го запържваме в тенджера със зехтин. Добавете картофите и граха и ги задушете. Добавете бульона, оставете да заври всички заедно, добавете сол и смесете с ръчния миксер. Запазваме го и докато приготвяме марката от треска.