Крем от грах

Този грахов крем е рецепта, която съпругът ми обича и затова вкъщи често се повтаря много.

грах

The Крем от грах Вече е част от нашата семейна книга с рецепти. Вкъщи обикновено го правим често и е много вкусно. Той има малко съставки, които обикновено имаме под ръка и се готви бързо. Идеален за дни без много време.

Обикновено използвам замразен грах, представям си, че при пресния вкусът вече ще е невероятен. Хубавото на замразените храни е, че те винаги са на разположение и цената е много добра. Също така често използвам замразени зеленчуци, страхотни са.

Как го приготвяме

Както при всички кремове и пюрета, ключът е доброто соте от зеленчуци. За този крем ще използваме в допълнение към граха, малко праз и лук. Ще го задушим добре в тенджерата и когато е малко обелен ще добавим замразения грах. Там, ако трябва да ги оставим за малко, докато се задушат добре и омекнат нещо. След това ще добавим бульон и около 10 минути в тенджерата под налягане. Раздробихме и сме готови.