Крем от гъби за деца от 1 година
Идва есента, студът пристига малко по малко и без съмнение необходимостта от повече кремове и горещи храни. Листата падат, дърветата заспиват и пристигат плодовете, които ни дават топлина. Тикви, сладки картофи. и гъбите.
Гъбите са гъбички, живи и без хлорофил. Има много разновидности, форми, цветове и размери, но като цяло се характеризират с високото си съдържание на протеини, минерални соли и микроелементи. да, именно, трябва да се консултираме с нашия педиатър въвеждането им в диетата на нашето дете и го правете внимателно, тъй като въпреки че принадлежат към растителното царство, храносмилането им може да бъде малко по-скъпо.
За днешния крем можем да го направим от гъбите, които намираме в нашия супермаркет или най-близкия ни зеленчуков производител, няма значение дали използвате гъби, шитаке, гъби или магарешки бодил. В този случай ще използваме гъби от бодил и реболони.
Съставки
- 4 реболона (лисички)
- 5 гъби от трън
- 1 скилидка черен чесън (бял също работи)
- 1 среден картоф
- 1/4 лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/2 литър вода приблизително