Крем от гъби - AntojandoAndo

Ефектна супа! Лек, здравословен и лесен за приготвяне. Вкусна рецепта с много здравословни, твърди и свежи гъби. Обикновената гъба има неутрален и деликатен вкус, със земен аромат. Той е популярен в гастрономията и има нисък калоричен добив, съдържащ около 20 калории на 100 грама. Той е относително богат на фибри, както и на витамин В6, витамин С, витамин D, калий и ниацин.

крем

За приготвянето на крема използвах гъби Baby Bella, но можете да използвате всеки пресен сорт. Не препоръчвам сушени или консервирани гъби. За тези, които не готвят много с гъби, трябва да вземат предвид, че гъбите никога не се измиват, те са като гъби и абсорбират течности и губят вкуса си, могат да се почистят с чиста кърпа, малко влажна или с четка, за да се премахне това, което те могат да останат от земя. Друг метод е да прекарате гъбите през пшенично брашно, когато премахнете излишното брашно, земята също ще си отиде.