Крем бастуни Блог на сладкиши рецепти Мария Лунарилос

крем

Тези кремави бастуни, които се вземат на Карнавал, Те са от онези сладкиши, които не бива да оставяме да се изгубят. Някои хора набръчкват носа си, когато става въпрос за пържено сладко, но всеки сладкиш има безкрайно повече калории от тези бастуни. А на вкуса на хрупкаво и добре направено тесто, изпълнено с вкусен домашен сладкарски крем, няма на какво да завиждате.

Рецептата идва от Postres y otros dulcerías, от Памела, авторката на блога Uno de Dos; рецепта от чист галисийски щам, която, както всички рецепти на Пам, е гаранция за качество. Масата на тръстиката има смес от мазнини, с масло и свинска мас. Не спирайте да добавяте свинската мас, защото тя придава по-лека и люспеста консистенция на тестото, отколкото ако използвахме само масло.

За да ги направи Бяла коса Използвали сме няколко красиви метални форми, които се използват за увиване на тестото върху тях и които се извличат от тръбите с тесто, образувани след като са изпържени. Можете да ги намерите в нашия магазин, разбира се.