Крекери от моркови и цвекло - зеленото гориво
Ако все още нямате дехидратор, може да искате да инвестирате в такъв, след като знаете рецептата за тези бисквити. Дехидратирайте е основна техника на сурово веганско готвене, тъй като ни позволява да готвим храна с въздух при постоянна температура от 45 ° C или по-ниска. Трябва ни само малко търпение и предвидливост, защото повечето препарати ще отнемат 24 часа или повече, за да се дехидратират. Но благодарение на дехидратацията получаваме онази хрупкава текстура и тези ярки цветове в храната. Също така ни помага концентрирайте ароматите и това е безопасна и здравословна техника за готвене.
Както добре можете да опитате да приготвите тези крекери във фурната, поставяйки го на много ниска температура и поддържайки вратата открехната. Ако го направите, имайте предвид, че фурната е един от най-енергоемките уреди и внимавайте за бисквити, тъй като те лесно могат да изгорят. Ако се осмелите да опитате фурната, кажете ми как мина в коментарите, може би резултатът също е интересен.