Кравето мляко и млечните продукти не причиняват детско затлъстяване
Млякото е една от храните с най-лоша слава, въпреки че от диетата Luzón ние защитаваме консумацията му в детска възраст поради високия му принос на хранителни вещества. Преглед, направен от научните доказателства от последните 27 години, посочва, че консумацията на краве мляко и млечни продукти не показва няма връзка с развитието на детското затлъстяване.

Изследването е представено на Европейския конгрес по затлъстяването (ECO), проведен във Виена (Австрия), и отбелязва, че няма "основни механистични причини" да се смята, че млякото или млечните продукти са причина за наддаване на тегло или апетит.
Директорът на изследването Анестис Дугас от Института Пол Бокуз в Екули (Франция) посочва, че тези резултати „трябва облекчи всякакви грижи родителите може да имат за ограничаване консумация на мляко и млечни продукти от вашите деца с аргумента, че те могат да насърчават затлъстяването ".