Краставица аджад - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Аджад е гарнитура от краставица, която се използва за придружаване на месни или рибни ястия на скара, но на които можем да се насладим и като свежа и вкусна салата.
Традиционният тайландски начин за ядене на краставица часа е като съпровод на някои шишчета на скара: редувайте хапки месо и краставици, пробивайки чесъна със същия шиш, за да промените вкуса. Въпреки това у дома можем да приготвим това ястие като гарнитура или, увеличавайки дозите, като салата. Контрастът на киселина, сладко, солено и пикантно е типичен за тази азиатска кухня, но можем да дозираме пикантността, като оставим цялото лют пипер или сложим много малко парче.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 10 минути
- Общо време: 10 минути
- Порции: 4
- Категория: входящ
- Вид кухня: Тайландски
- Калории: 70 Kcal на порция