Кралската ботаническа градина открива виртуална изложба на американски растения и храни, които

МАДРИД, 20 (EUROPA PRESS)

ботаническа

Кралската ботаническа градина на Висшия съвет за научни изследвания (RJB-CSIC) стартира виртуална изложба чрез уебсайта Europeana, която преглежда ядливите растения и храни, които испанците са донесли от Америка и които са променили диетата на европейците.

Europeana е най-голямата европейска платформа за цифрово наследство, която този път преминава през селекция от ботанически гравюри, които идват от колекцията от редки и специални книги на библиотеката на Кралската ботаническа градина (RJB) на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC).

Всъщност, както е отразено в извадката, начинът на хранене на европейците би бил много различен, ако Христофор Колумб не беше открил Америка, когато се опитваше да намери по-кратък маршрут от Испания до островите на подправките в Югоизточна Азия, Молукските острови.

Изложбата изследва растенията, обогатили кухните в Европа, Азия и Африка и оказали огромно влияние върху културата, икономиката и политиката.

Сред растенията, които Колумб и неговият екипаж са донесли обратно от Америка, са растения, непознати за Европа, някои от които са били по-добре приети от самото начало, като царевица и сладки картофи, а други са изправени пред по-голямо нежелание за тяхното приемане, отглеждане и консумация.