Край на диетите Да заменим храненията и да победим затлъстяването; Сладка
05 април 2017 г.
Има новини, които в Sweetea привличат вниманието ни, като например, че Чили е страната с най-много затлъстели хора в Южна Америка; че около 32,2% от чилийските жени са с наднормено тегло и най-лошото: 34% от децата на възраст под шест години са с наднормено тегло.
Децата с наднормено тегло или затлъстяване на възраст между три и пет години са пет пъти по-склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване, отколкото възрастните, което означава, че ако не направим повече за борба с тази епидемия, дори не си представяме бъдещите последици, които ще имаме да се справят с.
Чилийците ядат отвратително! Според Националното проучване на консумацията на храна 95% от чилийците трябва да променят начина си на хранене. Всъщност на всеки 1 час чилиец умира от наднормено тегло.
Какво причинява затлъстяването?
- Диабет
- Високо налягане
- Костни проблеми (твърде много тегло)
- Сърдечен удар
- Сънни апнеи
- Депресия-дискриминация
Големите индустрии не се грижат за нас
Проблемът тук е двоен. Единият е маркетинг: Можем да видим как етикетите „светлина“, „диета“, „нула калории“ се подчертават като по-здравословен вариант. Няма съмнение, че отговорните компании маскират ролята си върху затлъстяването с маркетинг и реклама, които ни карат да се чувстваме добре относно консумацията на техните продукти.
В същия дух изкуствените подсладители са все по-притеснителни. Можем да видим опции като изкуствена стевия, аспартам и други химически произведени заместители на захарта, които допринасят почти половината от добавената захар от традиционната диета.
Голяма част от света е пристрастена към захарта и сладките. И все пак правителствата не правят достатъчно, за да настояват за бързи промени. Положителното е, че чрез същата информираност на хората за тяхното здраве се виждат действия, които могат да ускорят процеса: по-добро етикетиране, предупреждения, данъци върху продукти със захар (Мексико), забрана за реклама по телевизията, наред с други.
Наш дълг е да обърнем внимание и да знаем как да избираме, вместо да имаме очаквания продуктите, които купуваме, да се грижат за нас.
Диетите не са решението
Виждали ли сте риалити, в които участват затлъстели хора, за да видят кой отслабва най-много? (Най-големият загубеняк). Знаете ли, че мнозина възвърнаха 70% от загубеното си тегло, след като завършиха телевизионното шоу?
Това главно показва, че в дългосрочен план диетата рядко е ефективна, не подобрява надеждно здравето и носи повече вреда, отколкото полза. Ето защо се нуждаем от нещо повече от диета, по-добър начин за хранене.
Коренът на проблема не е волята, а неврологията. Мозъкът използва метаболитно потискане, за да поддържа тялото в определен диапазон на тегло (наречен зададена точка). Обхватът, който варира от човек на човек, се определя от гените и житейския опит.
Ако отслабнете в краткосрочен план, мозъкът ви законно ще обяви извънредно състояние на глад, като използва всички налични методи, за да върне това тегло към нормалното.
Дългосрочните проучвания показват, че хората, които спазват диета, са по-склонни от затлъстелите през следващите петнадесет години.
Без притеснение за теглото може да бъде първата стъпка
В проучване от 2012 г. изследователите са проследили повече от 4000 близнаци на възраст между 16 и 25 години. Диетите са по-склонни да наддават на тегло, отколкото техните близнаци, което предполага, че диетата действително влияе върху наддаването, дори когато се обмисля генетичен произход. Освен това, проучване от 2006 г. установи, че елитните спортисти, които са се състезавали в спортове със съзнание за теглото, са три пъти по-склонни да бъдат затлъстели до 60-годишна възраст, отколкото техните връстници, които са се състезавали в други спортове.
За да провери идеята, че притеснението за тяхното тегло влияе върху затлъстяването, една програма използва обратния подход, като помага на тийнейджърите, които са недоволни от телата си, да бъдат по-малко притеснени от теглото си.