Козите откриха свойствата на кафето

откриха

Експерт здравен журналист

Коза под въздействието на кофеин

Актуализирано: 14 септември 2016 г.

Калди, овчар, живял в района на Кафа в Етиопия, открил случайно свойствата на кафето. Той беше на полето със стадото си кози, когато наблюдаваше как животните ядат някои червеникави плодове от храст, които след поглъщане правят козите да изглеждат с много повече жизненост и енергичност. Освен това той провери как тези ефекти продължават до нощта.

Тогава овчарят реши да опита плодовете на едно и също растение, за да провери дали имат същия ефект върху него и каква беше изненадата му, когато установи, че изпитва усещане за еуфория, подобно на това, което изпитват животните му.

Той събра проби от горски плодове и клони от храста, за да ги занесе при игумен приятел на манастира Кафа. Свещеникът, заедно с пастора, провежда серия от експерименти с плодовете, включително инфузия. Резултатът беше толкова горчива напитка, че накрая я хвърлиха върху въглените. Така беше, печенето, когато останките от растението и плодовете му започнаха да издават интензивен и приятен аромат. Оттогава монасите от манастира започнали да го консумират, за да останат будни по време на молитвите им през нощта.