Корпус от соя (актуализиран ноем

Соевият корпус има висока концентрация на въглехидрати (около 75%). Повечето съответстват на компонентите на клетъчната стена, сред които има значително съдържание (8%) на пектини. Фибрите са много малко лигнифицирани. Съдържанието на LAD представлява само 1,8%, а част (36%) съответства на кутин. Черупката съдържа 2% разтворими захари (захароза) и 5% неразтворими захари (рафиноза, стахиоза и вербаскоза). Последните се ферментативно разграждат и се определят като нишесте, когато се анализират с поляриметрични техники (Ewers). Оттук и разликите между авторите по отношение на съдържанието на нишесте и захар в тази съставка.

актуализиран

Влакнестата фракция е потенциално почти напълно разградима (> 85%) при преживните животни и частично в моногастричните. Степента му на разграждане е сравнително бавна в сравнение с други смилаеми концентрати на фибри. Субепидермалните клетки на черупката са лесно разградими, но клетките на епидермиса под формата на палисада се разграждат по-бавно. По този начин разграждането in situ на NDF за 16 часа е само 40%.

Бавният темп на разграждане предполага ограничение в капацитета за консумация на енергия. Храносмилането може да бъде непълно при млечни животни и угоени телета, където храносмилателният транзит в червея е бърз. Също така е забелязано, че неговото разграждане на румина се конкурира с ферментацията на нишестени концентрати, така че висок дял от тях потиска смилаемостта на обвивката в по-голяма степен, отколкото тази на фуражите. Също така трябва да се има предвид, че ефективният прием на фибри, способен да стимулира преживяването и подвижността на преживните животни, е нисък, което ограничава възможността за заместване на част от фуража в храната. И накрая, неговият капацитет за обмен на катиони е от порядъка на 50% по отношение на този на пулпата от цвекло. Следователно соевата обвивка е изключително вкусен смилаем концентрат на фибри, който намира най-високата си хранителна стойност (подобна на тази на царевичното зърно) при диети с преживни животни със средни или екстензивни производствени нива, като алтернатива на част от нишестените концентрати.