Хек папилот

Абонирайте се за Vitónica

The риба Това е една от храните, които трябва да спасим най-много, за да включим в ежедневната си диета, защото от нея можем да си набавим протеини с висока биологична стойност Y. качествени мазнини, в същото време, че постигаме вкусно и питателно ястие. Затова този път ще използваме хек и с него ще приготвим a хек папилот какво ни дава:

Съставки.

200 грама мерлуза във филе, 1 среден морков, 1/2 глава лук, 100 грама зелен пипер, 1 супена лъжица неутрално масло, смлян чили, риган, бял пипер и сол в необходимите количества.

Подготовка.

За да започнем с тази плоча се нуждаем от правоъгълник от алуминиево фолио, с който ще направим хартията. Зеленчуците трябва да бъдат нарязани в жулиен, т.е. в крайни и повече или по-малко хомогенни пръчки, така че след като бъдат нарязани, те се поставят върху алуминиевото фолио, образувайки зеленчукова възглавница. След като зеленчуците са поставени, филето от хек почистете и добавете подправките, посочени по-горе. Накрая добавете супената лъжица масло и затворете много добре алуминиевото фолио, за да образувате малка опаковка, която не позволява на соковете или парата да излизат от него. Пече се около 30 минути, не се отваря по време на готвене и е готов за наслада.

---