Контролирайте размера на порцията

Един от ключовете за коригиране на начина ви на живот и поддържане на теглото ви е контролирането на размера на порциите. Дори и да не се опитвате да отслабнете, трябва да сте наясно с препоръчваните за вас размери и количества.

Какво означава размер на сервиране?
Размерите на порциите се основават на диетичната система за ориентиране на храните MyPyramid на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) от Диетичните насоки за американците от 2005 г. Използвайте следния списък с примери, за да получите представа за това какво се счита за размер на обслужване.

Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), една порция е равна на:

1 филия пълнозърнест хляб
Ѕ чаша варен ориз или тестени изделия
4-5 малки бисквити
1 средна палачинка или креп
3 чаши пуканки
1 среден картоф
1 чаша сурови или варени зеленчуци
2 чаши сурови зеленчуци
1 малка ябълка
1 чаша плод
1 среден грейпфрут
Ѕ чаша сушени плодове
1 килограм постно месо, пиле или риба
1 яйце
1 супена лъжица фъстъчено масло
й чаша боб или боб
1 чаша мляко или кисело мляко
1 Ѕ унции натурално сирене

Добра насока, която да ви помогне да разберете размера на обслужването, е да преведете абстрактната информация, представена от размера на сервирането, в нещо визуално, което лесно да се запомни. Така че, вместо да се опитвате да запомните списък с унции, чаши и супени лъжици, просто сравнявате размера на порцията с определени храни с познати физически предмети.

Размерът на юмрука ви е равен на чаша, което е равно на 2 порции паста или ориз
Размерът на тесте карти или размерът на дланта на ръката ви (минус пръстите) се равнява на порции месо, риба или пиле
Размерът на бейзбола е равен на 1 ябълка
Размерът на хокейна шайба се равнява на 2 порции gel багел
Размерът на компакт диск (CD) се равнява на 1 порция палачинка
Размерът на 4 подредени зарове се равнява на 1 порция натурално сирене