Контрол на добивите от месо (C
Основната цел на КРС е въвеждането на данни от всички асоциации, тестови центрове и кланици, по този начин, за да може да се изследват генетичните подобрения на животните както на мускулно, млечно, костно ниво и т.н. и по този начин изберете най-добрите животни за подобряване на породата, които ще бъдат бъдещите жребци и майки.
- Мускулна поради по-голямото нарастване на производството на месо.
- Млечни, ако нарастването на теглото на 120 дни се увеличава, това означава, че породата се подобрява в производството на мляко или че е с по-добро качество.
- Скелет, лекота при раждане, големи скелети с фини кости, но добре адаптирани към раждането, тоест увеличаване на теглото на телетата при раждане, с намаляване на смъртността при раждане.
- Всеки друг показател, който гарантира подобряването на породата.
Информацията, както е споменато по-горе, се събира в екстензивните, полу-екстензивни - интензивни ферми, които съставляват CONABA, в центровете за оценка и изпитване (CENSYRA в Бадахос и Aia Center в Кантабрийското крайбрежие) и в центровете за трансформация, кланиците и режещи растения.
Цялата информация се канализира чрез компютърни програми, които ни предоставят таблици, графики, статистически данни, както и данните на контролираните животни, (родословна книга, брой доставки, дати на контрола на КРС, брой претеглени животни, процент добив на труп, загуба на тегло при проветряване на месото.)
Значението на контрола на добивите от месо за опазването, подобряването и популяризирането на породата Blonda de Aquitaine.
Основата на контрола на добивите от месо са тежките.
Разграничават се няколко вида контрол:
1. В обширна, с две или три тежки. Основното претегляне се извършва при раждането, в рамките на първите 24 часа от живота, това е най-важното, защото е една от основите да се знае средният дневен прираст на животното. Втората се извършва при отбиване, около 210 дни, а третата показва теглото на кланичните трупове при клане.