Консумирането на консерви може да има рискове за здравето
Бисфенол А е вредно за здравето вещество, което покрива тези контейнери с дългосрочни здравословни проблеми
Много често се вижда голям брой пакетирана храна и консервирани. Тази широко разпространена и априори безопасна техника за опазване може да генерира токсично съединение, което би навредило на здравето ни.
Кутиите имат специално покритие, направено със смола бисфенол А. Това съединение е много нездравословно за вашето здраве и ако се натрупва в тялото, може да има опустошителни ефекти върху нашето тяло. Това е отразено в проучване от Харвардския университет, което разкрива, че хората, които консумират консервирани супи в продължение на пет дни, са имали голямо количество от това съединение в урината си.
Токсичност?
The бисфенол А (BPA в съкращението си на английски) поражда много спорове сред учените. Публикация на Journal of the Medical Association показва, че това съединение се използва за производство на пластмаси, смоли и кутии. Изследване, публикувано в САЩ, потвърждава наличието на високи нива на това съединение при бебета и деца, според уебсайта Mejorconsalud.
Канада беше първата страна, която го обяви за токсичен, следван от Европейския съюз, където този компонент беше забранен да произвежда бебешки бутилки. Въпреки това, BPA смолите все още се използват в други продукти, като покритие на метални кутии за храна и напитки.
Рискове
Наличието на високи нива на бисфенол А в тялото ви може да доведе до това диабет, затлъстяване, хормонални промени, плодовитост и затлъстяване. Консервите съдържат и канцерогенни продукти като формалдехид. Друг от големите проблеми, които консервираните храни имат, е начинът да го направите и санитарни предпазни мерки Този процес е задължителен. Според уебсайта Merca2 могат да се появят и други проблеми, като бутолинов токсин.