Консумирането на алкални храни за повишаване на рН на организма не е ефективно срещу
Съобщение, което предлага консумация на някои уж алкални храни, за да се повиши нивото на PH в организма и по този начин "противодейства" на новия коронавирус, циркулира от 2 април и е споделено хиляди пъти в социалните мрежи. Експерти, консултирани от AFP Factual обаче, са съгласни, че не е възможно да се промени рН на човек и че консумацията на определени храни няма ефект върху новия коронавирус.
"COVID-19 е имунизиран срещу организми с PH над 5,5. VIROLOGY Center, Москва, Русия. Трябва да ядем алкални храни, които ни помагат да повишим нивото на рН, за да противодействаме на вируса. Някои от тях са: Лимон -9,9 PH, Авокадо -15,6 PH, Чесън -13,2 PH, Манго - 8,7 PH, Мандарина 8,0 PH, Ананас 12,7 PH, Оранжев -9,2 PH (sic) “, се казва в съобщението, че циркулира от 2 април и е споделен поне 40 000 пъти във Facebook (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7), Twitter и Instagram.
Тези изявления също бяха изпратени за анализ на WhatsApp на AFP Factual.
Въпреки че в Русия има няколко вирусологични центъра, в интернет няма данни, че някой от тях да е изразил влиянието на pH върху COVID-19.
Храна срещу COVID-19?
Консултираните специалисти са единодушни, че няма храна, която да предотвратява заразяване с коронавирус, както вирусната публикация гарантира. „Няма храна, алкална или киселинна, нито една, която да противодейства на заразата с COVID-19“, казва Антонио Кастило Карера, декан на Колежа на диетолозите в Перу.
Специалистът поддържа, че дори човекът да има добро хранително състояние, вирусът може да го атакува: „Няма значение дали се храни добре. Дори ако човекът има добри защитни сили и имунната му система е добре, дори ако яде алкални храни, вирусът пак ще атакува, тъй като досега няма лечение или възможна ваксина, за да се избегне заразяване и храната не може да предотврати разпространението на вирус ".
Потенциалът за рН или водород е „мярка, която изразява степента на киселинност или основност на разтвор по скала, варираща между 0 и 14. Разтвор с рН по-ниско от 7 се казва, че е кисел, докато ако е по-висок 7 е класифициран като основен. Разтвор с pH 7 ще бъде неутрален ".
Хуан Карбаледа, изследовател от Аржентинската асоциация по вирусология, се съгласява с Кастило: „По никакъв начин храната не променя рН на човешкото тяло“ и още по-малко „тя провокира един вид защита, за да не се разболее“.
„За по-кисели или основни храни, които консумираме, рН на човешкото тяло няма да се промени. По никакъв начин никоя храна чрез промяна в pH или защото прави нещо в храносмилателната ни система не противодейства на инфекцията или заразяването на коронавируса или вируса като цяло. РН на нашето тяло е много стабилно. Винаги е между 7.35 и 7.42 и не се променя чрез консумация на храна ", осигурява специалистът.
И Карбаледа заключава: „Нищо не може да промени рН на човешкото тяло. Нищо. РН се регулира фино и е невъзможно да се промени. Ако рН на организма трябва да се промени, дори и леко, веднага ще настъпи патологично състояние ".
На информационната си страница на COVID-19 Световната здравна организация (СЗО) посочва, че до момента няма ваксина, лекарство или терапия, които да могат да предотвратят или излекуват новия коронавирус.
Експертите са единодушни, че масовата ваксинация би позволила висок процент от населението на света да бъде имунизиран, което би могло да ограничи пандемията, но засега учените не знаят дали ваксината ще бъде готова тази година.
Алкални и киселинни храни
Джовани Гаравито, професор в Катедрата по фармация на Националния университет в Колумбия и изследовател на групата FaMeTra - Фармакология на традиционната и популярна медицина, обяснява, че една от грешките в публикацията е стойността на рН, приписвана на храната: