Консумацията на ракообразни при деца също има своите правила El Norte de Castilla
Диетолозите съветват най-малките членове на домакинството да ядат калмари, калмари, сепии и октоподи, но „никога преди годината и веднъж или два пъти седмично“. Скаридите и скаридите трябва да почакат
По време на Коледа морските дарове заемат централно място на масата или като основни ястия, или като сочни предястия. Няма вечеря за Бъдни вечер и Нова година или коледно-новогодишно ястие, което да си заслужава солта, което да не включва тези питателни деликатеси. Всяко семейство, да, в зависимост от възможностите им, защото повишението на цената, преживяно от тези морски безгръбначни, когато календарът наближи 24 декември ви кани да ги опитате по друго време на годината.
В по-голяма или по-малка степен обаче ракообразни като скариди, раци или скариди; мекотели като миди или миди и главоноги като калмари, сепии или октоподи, ще бъдат в коледните менюта на повечето домакинства. И тук идва въпросът: Може ли цялото семейство да яде морски дарове, включително и малките в къщата?
«Консумацията на скариди, скариди, раци, паяци, миди, миди и миди трябва да бъде по-широко разпределена» Naiara Carretero | КОДИНУЦИЛ ПРЕЗИДЕНТ
„Въвеждането на консумация на черупчести мекотели при деца трябва да се извършва от първата година според AEP (Испанска асоциация по педиатрия) и Aecosan (Испанска агенция за консумация, безопасност на храните и храненето), припомня диетологът Naiara Carretero Lozano. И бъдете внимателни, не просто всеки сорт ще свърши работа. „Най-подходящите морски дарове за най-малките в къщата са калмари, бебешки калмари, сепии и октопод“, изброява президентът на Професионалната асоциация на диетолозите-диетолози от Кастилия и Леон (Codinucyl). „Консумацията на скариди, скариди, раци, паяци, кокошки, миди и миди трябва да се разпределя повече“. До три години.