Консумацията на броколи носи ползи за хората със затлъстяване

ВАЛЕНСИЯ, 3 юни (EUROPA PRESS) -

броколи

Фитохимичната лаборатория към Департамента по хранителни науки и технологии на CEBAS-CSIC, която активно си сътрудничи с асоциацията с нестопанска цел + Броколи, е установила, че Консумирането на кълнове от броколи може да бъде от полза за пациентите със затлъстяване, тъй като при това заболяване има a хронично възпалително състояние което може да доведе до други здравословни усложнения като дислипидемия - промяна в нивата на мазнини в кръвта - или диабет, както се съобщава от + Броколи в изявление.

Научният екип също разследва затлъстели хора въз основа на клинични резултати, показващи, че яденето на броколи значително намалява "лоши" нива на холестерол, заключение, свързано с неотдавнашната работа на Института за изследване на храните и Университета на Източна Англия, в Норич (Великобритания), и Университета на Рединг, в Рединг (Великобритания).

По същия начин изследванията в Медицинския факултет на Университета в Кънектикът (САЩ) допринесоха през последните години "много обнадеждаващи" заключения за "ползите" от кръстоцветните за сърцето, тъй като може да подобри способността на този жизненоважен орган да изпомпва кръв и да намали щетите, които възникват в резултат на липсата на кислород, когато например се случи сърдечен удар.