Консумацията на бобови растения е много полезна за възрастните хора Qmayor

Средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от развитие на мускулна слабост, която се намесва чрез увеличаване на немощта.

По случай Националния ден на храненето, Испанското дружество по гериатрия и геронтология (SEGG) подчертава фундаменталната роля на бобовите растения в диетата на възрастните хора през цялата година, тъй като това е нискоенергийна храна, гъста в хранителните вещества и нисък гликемичен индекс, с доказано благоприятно въздействие върху гликемичния контрол и затлъстяването. По-конкретно, те са широко препоръчителни за по-възрастните, които имат сърдечно-съдов риск: хипертония, диабет, заседнал начин на живот, затлъстяване.

Ползи от бобовите растения в мажора

Бобовите растения са устойчиви и достъпни източници от екологична и икономическа гледна точка. Те съдържат фибри, растителни протеини, въглехидрати и различни микроелементи (витамини и минерали, като желязо, цинк, фолиева киселина и магнезий). Тази група храни е основна и е част от повечето здравословни хранителни режими, като играе важна роля в модифицирането на кардиометаболичния риск.

Приемът на бобови растения е свързан с по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Тези предимства се дължат на присъщите характеристики на бобовите растения, когато те са част от здравословната диета. „Засищащият ефект на фибрите и протеините помага за управлението на теглото и борбата със затлъстяването. Високото съдържание на фибри и ниският гликемичен индекс помагат на хората с диабет да поддържат нивата на глюкоза и инсулин в кръвта ”, обясни го Д-р Роза Лопес Могил и координатор на групата за храни и хранене на SEGG.

---