Консумация на алкохол и затлъстяване Final Мит или реалност Заключителна част - Instituto Iberoamericano de Ciencias
Получавайте предложения за свързани научни статии от WhatsApp на място.
Искам предложения
Фактори, които могат да обяснят противоречивите констатации между консумацията на алкохол и телесното тегло
Във втората част на този блог http://g-se.com/es/salud-y-fitness/blog/consumo-de. бяха разгледани някои концепции, които конкретно уточняваха какво ще бъде обсъдено в тази последна част.
По принцип точките, които подчертаваме във втората част на тази информация, предполагат, че:
- 1. Консумацията на алкохол преди или по време на хранене не влияе върху количеството консумирана храна по време на това хранене.
- 2. Освен добавянето на енергия към хранене, алкохолът всъщност може да стимулира приема на храна и може незабавно да повлияе на апетита, който идва от консумацията на алкохол, има и ефекти върху съхранението на енергия.
- 3. Алкохолът инхибира окисляването на мазнините, което предполага, че честата консумация на алкохол може да доведе до загуба на мазнини и следователно до увеличаване на телесните мазнини в дългосрочен план.
Доказателствата относно ролята на алкохола за насърчаване на затлъстяването са продукт на много фактори: пол, вид, честота и количество консумиран алкохол, модел на консумация на алкохол (например прекомерна консумация на алкохол), ниво на физическа активност, психосоциални проблеми, хронични заболявания, използване на лекарства, дезинхибиране на хранителното поведение, анамнеза за консумация на алкохол, предразположение към наддаване на тегло и др.
Без да се вземат предвид, някои от тези объркващи фактори могат да доведат до пристрастни оценки на връзката между приема на алкохол и телесното тегло, като се има предвид, че има големи междуиндивидуални вариации. Някои от тези объркващи фактори ще бъдат обсъдени по-късно.
Проучвания, използващи записи на храни и нива на физическа активност, докладвани самостоятелно, не показват никаква или отрицателна връзка между умерения прием на алкохол и наддаването на тегло след контролиране на тези и други смущаващи фактори, въпреки че те може да не успеят наистина да уловят навиците на участниците (1).
Докато проучванията в напречно сечение и надлъжните изследвания контролират редица важни фактори за начина на живот, има много, които трябва да се вземат предвид при изследване на регулирането на телесното тегло. Много е вероятно парадоксалните резултати, наблюдавани в проучванията, изследващи ефекта на алкохола върху наддаването на тегло и затлъстяването, също са плод на множество фактори извън питейните навици на индивида.
Връзката между приема на алкохол и телесното тегло обикновено е по-силна при мъжете, отколкото при жените (2), особено поради количеството и вида алкохол, консумиран от мъжете. Съобщава се, че алкохолът представлява 16% от общия енергиен прием на възрастни пиячи в Съединените щати (3), като мъжете консумират около три пъти повече от консумираното от жените (3). Мъжете също са по-високи. Склонни да пият бира, който е богат на въглехидрати и осигурява повече енергия от виното на стандартна напитка (4).