Колко витамин D трябва да приемам на ден и кои са най-добрите храни, за да го набавя?
Често се казва, че витамин D при хората е безплатен, тъй като най-добрият източник на него е слънцето. Не винаги обаче са известни проблемите, които създава липсата на този витамин, особено при възрастните хора. Експертите по Nutritienda изчисляват, че 60% от испанското население има дефицит на този витамин, а в случай на възрастни хора тази цифра се увеличава с до 80%. Така че сега, когато слънчевите лъчи не са толкова изобилни, струва си да се знаят рисковете от липсата му и също така начинът да се получи, дори и да е облачно.
Преди години лекарите бяха загрижени преди всичко за недостига на витамин D при децата. Храната е обогатена с витамин D, за да се предотврати костното заболяване, наречено рахит. Сега знаем, че рахитът е само върхът на айсберга и че възрастните и нашите възрастни хора също са изложени на висок риск от този недостиг на витамини. Витамин D осигурява правилното усвояване на фосфор и калций в костите, С други думи, той фиксира калция в костите, като по този начин помага да ги поддържаме здрави и здрави, нещо, което ще забележим повече и по-добре със здравословни навици, като се грижим за диетата си и практикуваме адекватна физическа активност. Слабите кости могат да бъдат крехки, което води до остеопороза, мускулна слабост, фрактури на тазобедрената става, диабет, рак, сърдечни заболявания, артрит и общо лошо здраве.
Нито таблетки с витамин D, нито С: Средиземноморската диета е най-добрата за укрепване на имунната система, която се бори срещу Covid
Тези над 50 са изложени на по-висок риск от дефицит на витамин D и рискът се увеличава с възрастта. С напредване на възрастта хората губят част от способността си да синтезират витамин D от слънчева светлина. Витамин D също трябва да се активира в бъбреците, преди тялото да може да го използва. и тази функция също намалява с възрастта. И накрая, по-възрастните хора, които са обвързани с дома или се страхуват да излязат навън, както са много от тях сега, са по-малко склонни да спортуват и да правят дейности на открито. Експертите предполагат, че имате нужда от поне 30 минути излагане на слънце два пъти седмично за производство на достатъчно количество витамин D от слънчева светлина.
80% от пациентите, приети с Covid-19, страдат от липса на витамин D: каква диета да се спазва, за да се избегне дефицитът
Как да го получите?
Учените определят витамините като органични съединения, които са жизненоважни за нормалната метаболитна функция и трябва да се консумират, тъй като те не могат да се произвеждат в организма. Витамин D обаче е малко по-различен от другите витамини, тъй като се произвежда от тялото в химическа реакция, която се получава, когато кожата е изложена на UVB лъчи от слънчева светлина, така че най-добрият начин да го получите е като се изложите в слънце обаче, изчислено е, че до 50% от населението на света не получава достатъчно слънце, така че диетата е друг основен източник за получаване и добавка, която им помага да имат необходимите нива. Необходимият дневен прием на витамин D е 15 микрограма (mcg) o 600 международни единици (IU) за всички хора, с изключение на бебета до 12 месеца, които ще се нуждаят от 10 мкг или 400 IU и тези над 70, които се нуждаят от повече, около 20 mcg или 800 IU.