КОЛКО ПЪТИ ТРЯБВА ДА ЯДЕМ ДЕН Личен треньор у дома в Мадрид Фитнес; Треньор
Със сигурност много от вас са чели или им е било казано, че най-добрият начин да отслабнете или да качите мускулна маса е да увеличите честотата на хранене. Предполагаемата причина, поради която се препоръчва това, е, че очевидно тялото ни е способно да усвоява определено количество хранителни вещества във всяко хранене, а останалото се съхранява като мазнини.
Друг аргумент, който често се дава по този въпрос, е, че ако ядем 5 или 6 пъти на ден, ние успяваме да „ускорим“ метаболизма си и да изгорим повече калории, отколкото ако ядем само 3 хранения. Тази теория обикновено е придружена от друга, която гарантира, че ще бъдем по-малко гладни и ще регулираме по-добре гликемията си, ако ядем малко количество много пъти, вместо няколко пъти и много. Тези идеи са напълно неверни, но нека да преминем по стъпки:
Метаболизмът НЕ се ускорява чрез по-често хранене
Термогенният ефект на храната, за който говорихме в друга статия, се отнася до количеството енергия, което тялото ни консумира, за да преработи храната, която ядем. Храната не се усвоява и усвоява сама, но изисква енергия за осъществяването на тези процеси.
Този термогенен ефект предполага около 10% от консумацията на общите калории, които сме консумирали. Например, ако сме направили хранене от 800 kcal, термогенният ефект на това хранене ще бъде около 80 kcal. Важно е да се отбележи, че този ефект може да варира в зависимост от разпределението на хранителните вещества във всяко хранене, тъй като фибрите или протеините изискват повече енергия за обработка.
Следователно, знаейки това, можем да разберем, че важното няма да бъде броят на яденията, които ядем през целия ден, а общите консумирани калории (стига макронутриентите да са еднакви). Тоест, честотата на хранене няма никакъв практически смисъл.
Във всеки случай, ако искаме да увеличим термогенния ефект на храната, ще трябва да променяме състава на нашата диета за такъв, който е с много високо съдържание на протеини. Но никога няма да постигнем това, като увеличим броя на храненията.