Хепатитна диета Вегетариански рецепти - Вегетомания
Диета при хепатит
Хепатитът е вирусно заболяване, характеризиращо се с възпаление на черния дроб с разрушаване на хепатоцитите (хапатните клетки). Това възпаление кара черния дроб да увеличи размера си и функциите му да бъдат променени. Има няколко типа, като най-честият е А, който е остър и не причинява необратими увреждания на органа; и В, които могат да бъдат остри или хронични, което може да доведе до цироза, чернодробна недостатъчност или рак. При така наречения хепатит А заразяването се случва чрез замърсена вода, храна или прибори. При хепатит В инфекцията се осъществява чрез сперма или кръв, обикновено чрез секс без презервативи или лошо дезинфекцирани спринцовки.
При хепатит черният дроб не изпълнява напълно функцията си на пречистване на храната, елиминиране на токсините, за което се препоръчва да се пие много течност, особено вода от артишок (тази, която остава след готвене) и леки ястия, на малки порции, разпределени през целия ден в различни приемници.
Трябва да се избягват кафе, газирани напитки, пържени храни, алкохолни напитки, сосове, животински мазнини и подправки. За подслаждане е за предпочитане да замените рафинираната захар с мед.
