КОЛКО ПРОТЕИН ТЕЛОТО АСИМИЛИРА
Относно протеините има много съмнения в света на фитнеса. Толкова много.
Това е звездният макронутриент и поради тази причина редовните фитнес играчи буквално ядат главите си, опитвайки се да оптимизират консумацията си, както в общото дневно количество, така и колко често трябва да консумират протеини и колко на прием.
В тази статия ще отговорим на последния въпрос, тъй като напоследък получих няколко имейла с въпрос за това и това е тема, която все още не съм разглеждала на уебсайта си, така че е време да разрешим този въпрос веднъж завинаги.
ПРЕДИШНИ АНОТАЦИИ
Преди да започна с въпросната тема, бих искал да изясня поредица от неща, които смятам за съществени, преди да продължа. Много схематично.
БАЗОВ ПРОБЛЕМ
Друг въпрос, който според мен трябва да бъде разрешен, преди да продължим, е погрешното схващане, което много хора имат, когато говорим за въпроса, който ни засяга. обяснявам.
Много хора питат „колко протеин нашето тяло може да усвои за едно седене“, когато това, което наистина искат да попитат, е „колко протеин за едно седене тялото ни може да използва, за да синтезира мускули или да ги използва за хипертрофия“.
Важно е да се отбележи това, защото вторият въпрос е това, което ви интересува, докато на първия (и това, което повечето хора питат) е лесно да се отговори. Всичко. Тялото буквално има практически неограничена способност да абсорбира хранителни вещества и калории. Тоест, можете да абсорбирате много протеини на седене, друго нещо е, че е най-оптимално да увеличите максимално мускулния растеж.
Ако обаче не сте успели да усвоите повече от 20 грама (число, което много хора вярват, че е границата на усвояване и което по случайност е подобно на протеина в лъжичка суроватъчна добавка) всеки път, когато консумирате повече от 20 грама протеин наведнъж щяхте да имате огромна повреда и да отидете направо в банята.
Това не е така. Защо? Ами защото нашето тяло може да поеме практически всичко, което хвърляте в него. Трябва да похарчите много, така че тялото ви да не е в състояние да поеме нещо, което сте яли. Говоря за няколко хиляди калории.
Надявам се тази точка да е вече ясна ^^
РЕШЕНИЕ НА СЪМНЕНИЕТО
След като изясним всичко по-горе, ще разрешим въпроса, който ни засяга.
Каква е границата на протеина на седене, която тялото ни може да използва за изграждане на мускулна маса?
Количеството протеин, което търсим, се основава предимно на оптималното количество левцин, необходимо за стимулиране на мускулния растеж. Днес знаем, че левцинът е основната аминокиселина, която регулира пътя на mTOR, който е отговорен за мускулния растеж, така че осигуряването на достатъчно количество левцин във всяко хранене става приоритет за оптимизиране на резултатите.
Бъдете много внимателни, тъй като вече можем да попаднем в капана на мисълта, че трябва да консумираме левцин при неуспех, за да увеличим максимално мускулните печалби. Нищо не е по-далеч от реалността. Идва момент, в който не е необходимо повече левцин и консумирането на повече е просто излишно.
Колко левцин е необходим? Приблизително 2,5 до 3 грама на седене, въпреки че някои проучвания са установили, че 1,8 грама са достатъчни за максимален синтез на протеини.