Колко калории има пудрата захар - Колко калории
Тази захар се използва широко в сладкарството, за покриване на сладкиши и десерти, в други страни се нарича още цветна захар, пудра захар, пудра захар, пудра захар или снежна захар, за да се отнесе към вид захар, която се смила на прах с малко нишесте. Този размер на захарта позволява да се разтопи незабавно в устата ви, така че е много често да се намери поръсена върху десерти.
Една чаша бяла захар или обикновена трапезна захар е еквивалентна на две чаши пресята пудра захар без бучки в количество, но доколкото неговата подсладителна или подслаждаща сила обикновено не е еднаква, тъй като пудрата захар, прахообразна, се смесва, за да придаде текстура: с нишестето или царевичното нишесте, пшеничното брашно, силициевият диоксид и калциевият фосфат.
Можете обаче да го приготвите и у дома домашна пудра захар, и ще ви трябват само пасатор, 3 грама царевично нишесте и 97 грама бяла захар. Трябва да смесите всичко в блендера, докато получите много фин и тънък прахообразен вид. За да получите още по-фин резултат, трябва да пресеете захарта с цедка, за да елиминирате много големите захарни зърна, които не са били смачкани, ще получите по-добро качество и ще бъде идеално да го добавите към сладките си.