Колко калории да изрежете от диетата, за да избегнете сърдечни заболявания
Намаляването на калориен еквивалент на шест бисквитки Oreo на ден може да намали риска на човек да развие състояния като сърдечни заболявания, казват изследователите.
В проучването са участвали 218 възрастни на възраст между 21 и 50 години, които са били със здравословно тегло или леко наднормено тегло, но не са били със затлъстяване. Подкрепени от обещаващи резултати в проучвания, включващи както животни, така и хора, авторите на статията в списанието Ланцетният диабет и ендокринология искаше да разбере дали ограничаването на калориите има някакви ползи за здравето.
Първо изследователите помолили участниците да ядат три пъти на ден, което намалява една четвърт от редовния им прием на калории за един месец. След това екипът каза на участниците да избират измежду шест плана за хранене, които ще следват в продължение на две години, които продължават да намаляват дневния си прием на калории с 25 процента. Средно това добави намаление от 2467 kcal на 2170 kcal: почти 300 калории или шест бисквитки Oreo.
През първите шест месеца от процеса участниците присъстваха на седмични консултации. Междувременно контролна група от 75 души продължи нормалната си диета, посещавайки изследователите веднъж на всеки шест месеца. Участниците пишат колко ядат в дневници за храна.
В края на проучването повечето от участниците успяха да намалят около 12%, вместо предвидените 25%, от дневния си прием на калории. Средно участниците са свалили 7,5 килограма, или 10 процента от телесното си тегло, включително 71 процента мазнини. Междувременно контролната група натрупа средно тегло.
Изследователите смятат, че участниците може да са имали по-нисък риск от развитие на сърдечни заболявания, когнитивен спад и рак, тъй като нивата на биомаркер, свързан с хронично възпаление, са намалели през двугодишния период. Те също имаха по-тънки бедра, както и по-добро кръвно налягане, холестерол и нива на инсулин.
"Тези открития предполагат потенциал за значителна полза за сърдечно-съдовото здраве при умерено ограничаване на калориите при здрави млади и зрели индивиди и показват обещание за изразени дългосрочни ползи за здравето", пишат авторите.