КОЛКО ЯЙЦА можете да ядете научни доказателства
Яйцата са евтина и високо питателна храна. Те показват висока хранителна плътност, осигурявайки 18 витамини и минерали. Те осигуряват по-висококачествен протеин от месото и подобен на млечния. Готви се много лесно; и е страхотно.
Тази статия, чрез научни доказателства, ще се опита да разбие догмите и митовете, наследени от предишните поколения.
ЯЙЦА: МИТОВЕ И ИСТИНИ
Ако кажете, че ядете две или три яйца на ден, хората си хвърлят ръцете в главите. Но закуската и лека закуска Поничките и кроасаните изглеждат нормално.
Яйцето е било несправедливо обвинявани за последните десетилетия. Често се чува това не трябва да се ядат повече от две яйца седмично. Междувременно гледате с удивление скандинавските страни, без да разбирате как те могат да останат живи, като ядат бъркани яйца за закуска всяка сутрин ...
Те са пакети, пълни с захар, но маскиран като здравословна закуска. Идеалният начин да започнете деня на инсулинови влакчета.
Това проучване показва как закуска с яйце индуцирани по-голяма ситост, значително намаляване на консумацията на следващи храни. И според друго проучване, включването на яйца в закуската увеличава загубата на тегло когато се комбинира с хипокалорична диета.
Друга статия твърди, че яйцето е чудесна храна за населението, практически без риск. Това също така показва, че консумацията му нараства поради нарастващото присъствие на готови храни, които вече включват яйца сред съставките си.
ПОЛЗИ ОТ ЯЙЦА: ИСТИНСКА СВЪРХРАНА
Изглежда, че храната трябва да идва от другата част на света, за да се счита за суперхрана . въпреки това, яйцето е истинско суперхрана:
- Най-добротопротеинприсъства в природата. Има голяма биологична стойност и бионаличност.
- Осигурява холин, от съществено значение за мозъка, толкова важно в състоянието на потока. изток хартия показва, че е необходимо да се повиши осведомеността сред здравните специалисти и населението като цяло холин като основно хранително вещество. Консумацията му е доста под настоящите диетични препоръки, отчасти поради страха от холестерола, имплантиран в обществото.
- Нискокалорични. Теглото е важно при катеренето, и а яйце има само един 70-80 ккал.
- Изобилие от витамини (A, B2, B5, B12, D, K) и минерали (фосфор, желязо, калий, селен). Техните пропорции могат да бъдат повлияни от няколко фактора, като диетата на пиле, възраст, метод на отглеждане и фактори на околната среда. В зависимост от диетата на кокошката, тя дори може да бъде богата на Омега 3.
СВОЙСТВА НА ЯЙЦАТА: НЕ ХВЪРЛВАЙТЕ ЖЪЛТКА!
Жълтъкът на яйцето е източник на голямо количество хранителни вещества.
Голяма част от тази хранителна плътност е в жълтъка, не на ясно. Преди години светът на бодибилдинга и фитнеса предаде идеята, че „жълтъкът ви напълнява и има холестерол“ ...
Жълтъкът на яйцето е източник на голямо количество хранителни вещества, които взаимодействат помежду си. Сред тях това допринася каротеноиди. Те помагат на подобряване на зрението, така наказвани всеки ден с мобилни телефони и ярки екрани.
Почти половината от протеина е в жълтъка . Освен това, ако не го ядете, дори намалява качеството или биологичната стойност на общия яйчен протеин . Приемането им цели подобрява синтеза на протеин след тренировка в сравнение с консумацията само на бели (проучване).
Прием на 3 яйца на ден завършен подобрява липидния профил и инсулинова резистентност (проучване).
Произход: преглед
ЛОШО ЛИ Е ДА ЯДЕМ МНОГО ЯЙЦА? НАУЧНИ ДОКАЗАТЕЛСТВА
Тялото нуждаете се от холестерол.
След това, което е посочено досега, може да ви изненада известност. Консумация на яйца е свързан с холестерола и коронарната болест на сърцето. Ако кажете, че ядете две или три яйца на ден, хората си хвърлят ръцете в главите. Но закуската и лека закуска Поничките и кроасаните изглеждат нормално... Нещо не е наред.
Все повече проучвания опровергават холестеролния ужас. Нашето тяло, главно мозъка, трябва ми.
Според това проучване, тялото ви се нуждае от определено количество холестерол. Ако осигурите част чрез диета, черният дроб ще спести работата, за да се произведе. Ако не, ще трябва да работите повече.
Холестеролът от храната не е толкова решаващ, колкото си мислите. Извършете ефект относително малък за LDL и риск от сърдечно-съдови заболявания . Влиянието му върху липидния профил е много по-малко от други фактори като стрес или навици в начина на живот (12) .
Този преглед на 167 проучвания, произведени повече от 50 години, показва, че са се опирали параметри погрешно; те се основават на общия плазмен холестерол. Днес е признато, че диетичните ефекти трябва да се измерват от атерогенен LDL холестерол и антиатерогенен HDL холестерол, и в неговото съотношение или пропорция.