ЗАМЕСТЕТЕ МЛЯКОТО И ПРОИЗВОДНИТЕ ВЪВ ВЕГАНСКА ДИЕТА - Яжте, за да се храните

  • Солени сосове, сос бешамел, зеленчукови кремове и др. без мляко: използвайте редовно соево мляко (не подсладено или с вкус на ванилия и др.).
  • Млечни шейкове без мляко: използвайте соево, оризово, овесено брашно или кокосово мляко.
  • Десерти и десерти, приготвени без мляко (крем за плик, кремообразни десерти, каталонски крем и др.): използвайте каквото и да е растително мляко, въпреки че ако искате традиционен вкус, трябва да избягвате тези със специални аромати.

производните

Съвети за заместване на млечни и кремообразни кремове при приготвянето на ястия:

  • Използвайте соев крем (предлага се в търговската мрежа), плътен крем, идеален за тестени ястия, десерти, смутита, за кафе и др.
  • Използвайте консервиран соев крем (предлага се в търговската мрежа), с който можете да приготвяте торти и да украсявате крепове, смутита, кафета и др.
  • Пригответе домашен крем, като готвите на умерен огън в продължение на 1 час половин литър соево мляко заедно с 1 супена лъжица растителен маргарин и сол или захар.