Колко храна се губи по света и как влияе на планетата Грийнпийс Мексико

Трета от цялата храна, произведена в световен мащаб, се губи или губи, според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО).

влияе

Централна и Южна Азия са регионите с най-голяма загуба на храна в света, с 20,7% загуба. Корените, грудките и маслодайните култури са най-разхитените храни, следвани от плодовете и зеленчуците.

Хранителните отпадъци в Мексико достигат 34,7% от произведеното в страната. Загубата и загубата на свинско месо е 40%; риба, 37%; res, 35%; пиле, 29% и тортила, 28%, според Центъра за изследвания за устойчиво развитие на селските райони и хранителен суверенитет (CEDRSSA) на Камарата на депутатите.

Как се губи толкова много храна по света?

Най-големите отпадъци не зависят толкова много от това дали сте приключили храненето си за деня или не.

Значителните загуби на храна често са резултат от решенията и действията на доставчиците в хранителната верига, с изключение на търговците на дребно, доставчиците на хранителни услуги и потребителите, според ФАО.

Например, според доклада на ФАО Състоянието на храните и селското стопанство в света, по време на фермите отпадъците се произвеждат чрез събиране в неподходящо време, климатични условия, практики, използвани при събирането и обработката, и проблеми при комерсиализацията на производството.

По време на съхранението значителни загуби са резултат от неправилно съхранение, както и от решения, взети в началото на веригата на доставки, които водят до по-кратък срок на годност на продуктите.