Супа с гъби WikiChef

Гъбите (гъбите) са с ниско съдържание на калории и поради това се препоръчват при нискокалорични диети. Освен това те осигуряват протеини, витамини, особено група В, минерали и фибри.

• 200 гр. чисти и нарязани гъби

• 1 малка глава лук, нарязан на ситно

• 1 супена лъжица пшенично брашно

• 50 гр. масло или маргарин (2 супени лъжици)

• 1/2 чаша бяло вино

• 4 филийки нарязан хляб

• 50 гр. настърган кашкавал (2 супени лъжици)

• Сол и черен пипер на вкус

• Пилешки или телешки бульон (говеждо)

---