Колко грама захар може да се консумира на ден Axa
Тялото използва глюкоза за гориво, но това не означава, че единственият източник трябва да бъде бялата захар. СЗО препоръчва да се консумират по-малко от 25 грама свободни захари на ден (тези, добавени към продуктите), тъй като те осигуряват ненужни калории и допринасят за появата на затлъстяване, диабет, кариес и сърдечно-съдови заболявания.
В AXA Health Keeper имаме ендокринолози и диетолози готов да разреши всичките ви съмнения. Попитайте ги, като се регистрирате тук .
Захар в храната
Захарта е вид въглехидрати, които тялото използва за енергия. Той може да присъства в храната по два различни начина:
- Безплатни (или добавени) захари: монозахариди (глюкоза, фруктоза) и дизахариди (захароза или трапезна захар), които производителите или потребителите добавят към храната и напитки, както и захарите, естествено присъстващи в меда, сиропите, плодовите сокове или нектарите.
- Вътрешни захари: те се намират в пресни цели плодове и зеленчуци. Няма доказателства, че този вид захар има неблагоприятни ефекти върху здравето.
The захар обикновено се добавя към храна за подобряване на вкуса му, както и за подпомагане на запазването му (конфитюри или желета) и балансиране на киселинността му (оцети или домати). Именно този вид захар обаче може да причини най-много щети.
Етикетиране на хранителните стойности
Според Испанско дружество по ендокринология и хранене (SEEN), важно е да прочетете етикета на хранителните стойности, в раздела за въглехидратите и в него, свободните или добавени захари, които трябва да се избягват.
Те също така съветват да се обърне внимание на салатни превръзки, сосове, зърнени закуски и млечни млека. Съставките се появяват в низходящ ред, т.е. първо се появява тази с най-голям дял.
Захарта се появява с повече от 60 различни имена: сироп от царевица, цвекло, кокосов сироп, сироп от агава, панела, фруктоза, малцов ечемик, кафява захар, рожкова или цвеклова захар и др. Освен това термините, завършващи с наставката „ose“, обикновено са „скрита“ захар, като захароза, глюкоза, декстроза, фруктоза или лактоза.