Количество калций, необходимо на всеки етап от живота
Млякото и неговите производни са основният източник на калций за тялото в ежедневната диета. Този минерал е от съществено значение за формирането на костите и зъбите и за профилактика на заболявания като остеопороза. Нивата на калций ще определят здравето на костите ни в бъдеще.
The минералното съдържание в млякото е много богато. Съдържа калций, калий, фосфор, йод, натрий, хлор, магнезий и цинк. Между всички тях подчертава калция, тъй като млякото и неговите производни са основният източник на този основен минерал.
В краве мляко има приблизително 300 mg калций за всяка чаша. Противно на общоприетото схващане, калцият не се губи от обезмасляването на млякото. В процеса на обезмасляване се елиминират само разтворените в тях мазнини и витамини, като A, D и E. Ето защо е препоръчително да се консумират обезмаслени продукти, обогатени с тези витамини.
Също така съществуват обогатени с калций млека които предполагат допълнителен принос за поддържане на костната ни тъкан, особено при онези хора, които не приемат препоръчителното дневно количество мляко: около литър.
От момента на зачеването са необходими много елементи, които майката допринася за правилното развитие на бебето. Тъй като костите започват да се формират и през целия ни живот, калцият е един от тези елементи, който е особено необходим. През целия живот нуждите от калций варират.
Като цяло се препоръчва следният прием на калций:
| Хранителни нужди от калций | |
| 0-11 месеца | 400 mg дневно |
| 12 месеца-3 години | 500 mg дневно |
| 4-6 години | 600 mg дневно |
| 7-9 години | 700 mg дневно |
| 10-18 години | 1300 mg дневно |
| 19-50 години | 1000 mg на ден |
| Повече от 50 години | 1,200-1,500 mg дневно |