Кокосът не всички триглицериди са лоши

свойства и хранителна стойност

Разбиването му и достигането до месото му не е лесно, но след усилието ни се представя плод, богат на хранителни вещества и здравословни мазнини

Кокосовото месо е богато на триглицериди със средна верига (TCM), мазнини, които произвеждат страхотен засищащ ефект и са способни да намалят както броя на адипоцитите, така и техния размер. Всичко това води до по-малко наддаване на тегло и намаляване на мастните депа.

триглицериди

Кокосът също е богат на Диетични фибри и съдържа значителни количества манган, мед, селен, калий, желязо, фосфор, магнезий и цинк.

100 милилитра кокосова вода съдържа около 2,7 mg захар. Когато се продават индустриално, количествата могат да се увеличат от 3 до 6 грама. По този начин в кутия от 33 сантилитра можем да намерим до 18 грама захар (приблизително 3 супени лъжици). Кокосова вода също има малко калий, макар и много по-малко, ако го сравним с банан (185 милиграма в 100 милилитра срещу 422 милиграма).