Кокосово масло "ангел или демон"; ИУМА МЕДИЦИНСКА ЙОГА

Ако има храна, която днес е създала объркване, това е кокосово масло. Той е приветстван като панацея и изглежда, че другите са проблем за здравето. Кокосовото масло наскоро беше новото дете-чудо в така наречения блок за суперхрана, намиращо пътя си заедно с други храни като зехтин или авокадо.

кокосово

Но ако нещо би могло да постави под въпрос ползите от него, това беше изявление от 2017 г. на Американската сърдечна асоциация (AHA), че наситените мазнини като цяло са вредни за сърдечно-съдовото здраве. Изявлението последва преглед на проучвания върху наситените мазнини като цяло, подчертавайки кокосовото масло.

Сега е важно да се разграничи, че не всички наситени мазнини са вредни и също така е потвърдено в многобройни проучвания, че кокосовото масло е полезно за грижа за кожата, за здравето на зъбите (последното, когато се използва за елиминиране на вредни бактерии) или дори се твърди, че помощ при отслабване. Това е така, защото кокосовото масло съдържа средноверижни триглицериди (МСТ), видове мастни киселини, които се транспортират директно до черния дроб по време на процеса на храносмилане, където бързо се метаболизират и по този начин предотвратяват отлагането им в мастната тъкан.