Кокосови топчета с карамел

Нов вкусен десерт, който Сабрина ни е приготвила. Блогът й се нарича „Морето от цветове на Сабрина“ и в него ще намерите множество лесни рецепти и интернационална кухня, тъй като тя има много ястия от латино гастрономия, какъвто е случаят с този. Не забравяйте да я следвате във Facebook, където тя публикува своите рецепти всеки ден.

Кокосови топчета с карамел, рецептата:

Здравейте! днес нося вкусен десерт. Във Венецуела ги наричаме „кокито“, а те ги продават на улицата или в типични щандове за бонбони. Спомням си, че бях в задръстване по задръстените улици на Каракас и подсладих момента с една от тези вкусни хапки от кокос. След като излязох от страната си, установих, че се правят много лесно, затова ги правя за десерт от време на време. Да тръгнем с рецептата.

Кокосови топчета с карамел, съставки:

150 гр. настърган кокос

250 мл. кондензирано мляко

250 гр. Бяла захар

Кокосови топчета с карамел, стъпка по стъпка:

Добавете настъргания кокос и кондензираното мляко в тенджера и загрейте при непрекъснато разбъркване. Важно е да използвате фино настърган кокос без захар. След около 8 минути сместа се отлепя отстрани на тенджерата, това означава, че е готова. След това отвеждаме сместа в контейнер тип pyrex и я оставяме да се затопли. След като достигне стайна температура, оставяме в хладилник поне 4-5 часа, оставих го за една нощ.