Nutrition 8 безплатни онлайн курса
Опознайте новите перспективи в областта на храненето и мненията на експерти от цял свят!
MOOC-ите (масивни и отворени онлайн курсове) на образователната платформа edX ни предлагат нова възможност да продължим да учим. Този път направихме селекция от курсове в областта на храненето и храните, така че тук ще намерите университети от най-високо ниво като Вагенинген, Харвард или Аделаида. Програмите са достъпни безплатно, но ако желаете, можете да поискате сертификат (50 долара), за да имате доказателство за вашето участие.
# 1 Хранене и здраве: Макронутриенти и прекомерно хранене:
Университетът Вагенинген в Холандия, световен орган по природни науки, ви предлага общ курс за хранене. През осемте седмици от курса ще научите основите по отношение на храната и нейното въздействие върху човешкото здраве. Започва на 30 октомври 2017 г. и ако желаете, можете да получите сертификат при завършване.
Преподава: Университет Вагенинген и изследвания
# 2 FlashDiet: Научете се да се храните здравословно:
Курсът по испански се преподава от Политехническия университет във Валенсия. Когато приключите, ще знаете основите на храненето и ще знаете кои са ключовете за здравословното хранене. Курсът вече е достъпен и имате възможност да учите със свое собствено темпо. Седмица сайтът препоръчва да отделите 3 или 4 часа, за да постигнете обща продължителност от пет седмици, не чакайте повече!
Преподава: Политехнически университет във Валенсия
# 3 Наука и готвене: От висшата кухня до науката за меките материи
Харвард разработи този курс за всеки, който се интересува от изучаване на връзките между гастрономията и науката. В шест модула високо ценени готвачи и изследователи от Харвардския университет изучават химически и физически принципи в съвременната кухня. Курсът вече е достъпен и имате възможност да учите със свое собствено темпо.