Коя е типичната румънска храна? Пътувайте по света
Вкусната и еклектична, типична румънска храна предлага безкрайни ястия в резултат на просто грандиозното славянско и средиземноморско влияние.
Ciorbă, най-типичното ястие в Румъния
Смятан за най-типичното ястие в Румъния, Особено през зимните месеци, ciorbă е супа, която се приготвя с риба, месо или зеленчуци, придружена от заквасена сметана или зелен пипер. Двата най-известни вида супа са ciorbă de burtă (шкембе чорба), която се приготвя от говеждо шкембе, или Ciorbă de perişoare (или супа от месо), с топчета от кайма и ориз. Една от най-известните версии обаче е ciorbă de fasole, комбинация от боб, моркови, чушки, лук, бекон и пушена шунка, сервирани в голям хляб. Много вкусен.
Митей
Друго от типичните ястия за Румъния е mititei, малки колбаси, направени с мляно агнешко или говеждо месо и подправени с различни подправки като черен пипер или мащерка. Обикновено се сервират с пържени картофи, горчица и добра бира.
Сармале
Друго от типичните румънски ястия е сармале, специалност, която споделя прилики като гръцката долмадакия и турската долма. Сармале е комбинация от ориз и кайма, увити в зеле или гроздови листа, придружени с лимон. Кисела наслада и един от страхотните специалитети на типичната румънска храна.
Урда
Един от класика на румънската гастрономия е сиренето, има безкрайни видове за всякакъв вкус. Най-типичната е урда, прясно сирене без сол, което се прави с краве, овче и козе мляко, като структурата му е подобна на тази на рикотата от Италия. Сирене, което обикновено се консумира като аперитив или като компонент на гореспоменатия сармале във вегетарианската му версия.