Кой иска пица, насладете се на тези вкусни рецепти за кето пица! КЕТО И МЕН

Когато преминете към кето или диета с ниско съдържание на въглехидрати, е трудно да се сбогувате с определени храни.

Случи ми се, защо ще ви заблуждавам: пропуснах, от една страна, самата пица, с вкусен доматен сос и покрита с топено сирене, а от друга, какво е социалното в пицата: споделяне с приятели, наслаждавайте се в петък вечер пред филм ...

Но, както ми се случи, мисля, че ще се радвате да знаете едно нещо: не е нужно да се сбогувате с нея! Само като го адаптирате малко, ще получите фантастично кето пица.

Преди да получим реванш, няколко съвета:

Когато правите тесто за кето пица, може да ви помогне да добавите малко вода, за да го омекотите и да улесните смесването.
За малко по-хрупкава основа добавете малко пудра псилиум обвивка в микса.
Ако сте фен на дебели теста, уверете се, че сместа е с дебелина около 1 см, преди да я поставите във фурната.
Ако предпочитате тънко тесто, с посочените количества можете дори да направите 2 пици вместо една.
Купете си натурален доматен сос, без добавена захар или дори по-добре, Направи си собствен! По-долу съм включил изключителна рецепта, която се научих да правя в Болоня.
Добавете съставки по ваш вкус: гъби, шунка, спанак, аншоа, допълнително сирене ...

Кето пица 1: Моцарела!

Приблизителни хранителни стойности на парче (пица, разделена на 8 филийки)

Калории - 284 Kcal
Мазнини - 19 гр
Протеин - 24 гр
Въглехидрати - 3,0 гр

Време за приготвяне 30 мин

Съставки

300 грама настъргана моцарела за основата
100 грама моцарела за покритие
150 грама бадемово брашно
4 g (1 чаена лъжичка) от псилиум обвивка
30 г (4 супени лъжици) крема сирене
2 големи яйца
100 мл доматен сос (оставям ви рецептата за страхотен по-долу)
Супена лъжица зехтин екстра върджин
2 филийки иберийска шунка
Някои пресни листа спанак
Допълнителни съставки като: гъби, маслини, каперси ... просто добавете това, което ви харесва най-много 🙂

Метод

Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте тава с хартия за печене
Комбинирайте 300гр моцарела за основата с крема сиренето
Загрейте в микровълновата за 60 секунди, за да се разтопи леко
Добавете яйцата и разбъркайте добре. Можете да добавите малко вряща вода, ако е необходимо, за да улесните смесването.
Добавете бадемовото брашно малко по малко, докато продължавате да бъркате
Извадете сместа и я поставете върху тавата за печене. Използвайте мокри ръце, за да изравните и оформите сместа до желаната дебелина
Направете няколко дупки в тестото с вилица или клечка за зъби и печете 8-10 минути.
Извадете основата от фурната, когато е златисто кафява. След това намажете доматения сос върху основата и залейте с добър зехтин.
Поръсете с настърганата моцарела и останалите съставки за топинга, който сте избрали
Поставете отново във фурната за 6 - 8 минути. Обърнете внимание и го извадете, когато сиренето започне да покафенява!