El Plato para Comer Saludable (испански; Испания) The Nutrition Source Harvard T
Табелата за здравословно хранене, създадена от експерти по хранене в Харвардското училище за обществено здраве и редакторите в Harvard Health Publications, е ръководство за създаване на здравословни и балансирани ястия - независимо дали се сервират в чиния или да отидете в магазин. лека закуска или обяд. Поставете копие на хладилника си като ежедневно напомняне за приготвяне на здравословни и балансирани ястия.
- Правете повечето от вашите ястия зеленчуци и плодове - - от чинията си:
Опитайте се да включите цвят и разнообразие и не забравяйте, че картофите не се броят за зеленчуци на плочата за здравословно хранене поради техния отрицателен ефект върху кръвната захар.
- Изберете пълнозърнести храни - ¼ от вашата чиния:
Пълнозърнести и непокътнати зърнени култури - пълнозърнести, ечемичени, пшенични зърна, киноа, овес, кафяв ориз и храни, приготвени с тези съставки като пълнозърнести макаронени изделия - имат по-умерен ефект върху захарта и инсулина от белия хляб, белия ориз и други рафинирани зърна.
- Протеинова стойност - ¼ от вашата чиния:
Рибата, пилето, бобовите растения (боб/нахут/леща) и естествените ядки са здравословни и универсални източници на протеини - те могат да се смесват в салати и да се съчетават добре със зеленчуци в чиния. Ограничете червеното месо и избягвайте преработените меса, като бекон и нарезки (хот-дог).
- Здравословни растителни масла - в умерени количества: