Кои зърнени култури са най-подходящи за детска закуска

По-здравословни видове зърнени храни за детска закуска

Днес зърнените закуски се превърнаха в класика, като алтернатива, широко използвана във всички възрасти, но тези зърнени култури са нещо сравнително ново, тъй като появата им датира приблизително от началото на 19 век.

Кои са най-препоръчителните зърнени храни за детска закуска?

Произходът на зърнените култури в детската закуска

Очевидно, както и повечето открития, това се случи случайно, когато Джон Харви Келог забрави варена царевица на плота си, за да я открие втвърдена сутрин. Хрумна му, за да го консумира, смачка го с точилка и го препече, като получи първата „корнфлейкс“.

Първоначалната идея беше, че тази закуска на зърнени култури ще се превърне в алтернатива на обилно консумираните протеини и мазни закуски, като бъркани яйца или бекон, консумирани в миналото. Този корнфлейкс (от английски cornflake) е дал началото на различни видове зърнени култури, някои по-здравословни от други.

Зърнени храни, подходящи за детска закуска

- Пълнозърнести люспи Те са най-простият и здравословен начин за обработка на пълнозърнести храни. Производството му се състои от четири фази, в съответствие с процеса, който Kellogg открива на първо място, варенето на зърното, сушенето му, докато достигне оптималната степен на влажност, пресоването му (разтягане с валяци) и последно стъпка на сушене или изпичане на люспите.

---