Кои са истинските храни Edyal
Базирането на вашата диета върху истинска храна е едно от трите ключове, за да започнете да се храните здравословно.
Но какво точно представляват истинските храни? Как да ги идентифицирам? Къде да ги намеря?
Вече видяхме в предишната статия, че когато говоря за истинска храна Имам предвид суровини. Те са в по-голямата си част, прясна храна, която може да се купи на пазара, в зеленчуци, зеленчуци, търговци на риба, месари, на едро ... Те не се нуждаят от етикети или имат списъци на съставките. Че едва ли са претърпели някакво преследване и тези от нас, които трябва оформяйки нашата кухня.
Но има и истински храни, които могат да бъдат опаковани или етикетирани и закупени в супермаркетите. Трудното в тези случаи е да знаете как да ги разграничите от лошо обработените. По същество разликата е, че въпреки че са опаковани, тези храни са преминали само минимална обработка. Освен това тази обработка не е променила съществено качествата, свойствата или ефектите върху здравето. Такъв е случаят с чисти и нарязани зеленчуци, готови за консумация, консерви, замразени зеленчуци и т.н. Видяхме това в детайли в класа на ултра-обработени от курса „Въведение в истинската храна“.
Тези минимално преработени храни те са чудесна помощ и добра алтернатива че ще решим хранене, когато времето или желанието за готвене са оскъдни. Въпреки че моят съвет е да ги използвате като „план Б“ и винаги, когато можете да опитате да дадете приоритет на прясната храна.
Можете ли да ядете разнообразие от истински храни?
Важна характеристика на здравословната диета е, че тя е разнообразна ... но разнообразна в истински храни!
Ако смятате, че е трудно да ядете разнообразна диета само с истинска храна, това е така, защото все още не знаете количеството истинска храна, с която разполагате.
Не се притеснявайте, по-долу ще видим всеки един от тях.
Зеленчуци и зеленчуци
Вече ви разказах за роля на зеленчуците като истински действащи лица на здравословното хранене и количеството зеленчуци, които да се ядат на ден. Освен това вече знаете, че те трябва да заемат повече от 50% от плочата в основните ни ястия.
От друга страна, ако диетата трябва да бъде разнообразна в нещо, това са особено зеленчуците. Най-добрият начин е използвайте зеленчуците от всеки сезон и ги комбинирайте, за да запълните всяка плоча с цветове.
Плодове
Без съмнение, пресни и сезонни плодове винаги е най-добрият десерт на всеки обяд или вечеря.
Но не служи само като десерт; Също така е идеален за обяди и закуски, за да завършите закуска подсладете киселите млека и десерти или като съставка в a салата.
Можеш яжте количеството, което искате и в момента, който искате; за предпочитане прясно и сезонно, под формата на цяло парче (не сок) и стига да не замества или замества други храни или важни ястия.
Храни, богати на въглехидрати
Тези истински богати на въглехидрати храни не са празни калории; Те са пълноценни храни, които имат полезни функции и свойства, освен обикновения калориен прием.