Когато отслабнете, вашите мастни клетки не просто губят мазнини
Стягането на корема е като единица за съхранение на останалата част от тялото ви
от Сара Чодош
Ако клетките бяха олицетворени, всяка мастна клетка щеше да бъде ценен доминиращ дядо. Те постоянно се опитват да ви накарат да ядете още една порция картофи и имат шкафове, пълни с витамини, които никога не приемат.
Подобно на този дядо, вашите мастни клетки винаги се опитват да съхраняват нещата. Дебел? Разбира се. Витамини? По дяволите да. Хормони? Вие залагате. Случайни замърсители и токсини? Разбира се. Мастната тъкан ще абсорбира всичко това като малка мазна гъба и ще ви предпази, докато не се наложи отново. Това е целият смисъл на телесните мазнини - да съхранявате енергия за вас. Когато отслабнете, мастните клетки започват да се свиват, отделяйки липиди и други мазнини в кръвта. Те се разграждат и в крайна сметка по-малките молекули преминават през урината или дишането.
Но мастните клетки освобождават и всички останали молекули, които са натрупали. Това включва ключови хормони като естроген, заедно с мастноразтворимите витамини и всякакви органични замърсители, които са проникнали в кръвта ви, докато напълнявате.
Тенденцията на мастната тъкан да съхранява нещата е жалко страничен ефект, тъй като често се нуждаем от това тези неща да циркулират, а не да седят. Вземете например хормони. Женските телесни мазнини всъщност произвеждат част от собствения си естроген, освен че ги съхраняват и колкото повече мастна тъкан има човек, толкова повече естроген е изложен на него. Ето защо наднорменото тегло увеличава риска от рак на гърдата. Много видове рак на гърдата са причинени от неправилно функциониращи естрогенни рецептори, които са по-склонни да полудеят, когато има повече естроген, който да ги стимулира.
Витамините създават обратен проблем. Мазнините абсорбират наличните мастноразтворими витамини (тези, които се съхраняват в мастната тъкан, а не се отделят в изходящата урина) - A, D, E и K - и често не остават достатъчно за останалата част от тялото ви. Проучванията показват, че хората със затлъстяване са склонни да страдат от дефицит на витамин D, тъй като всичко дебне в мастната им тъкан. Тези витамини могат да се появят отново, когато отслабнете, а когато телесните мазнини намаляват, вие също позволявате на по-голямата част от новия витамин D да остане в кръвта. Водоразтворимите съединения могат да бъдат премахнати, ако приемате твърде много, но тъй като витамините, съхранявани в мастната тъкан, могат да продължат да се натрупват, можете да предозирате с течение на времето. Странно е, но се случва.