Кога е по-добре да ядете зърнени храни
Зърнени храни или въглехидрати, ние ги използваме синонимно, но те не са. Групата на зърнените култури се състои от храни, направени от пшеница, ръж, овес, амарант, ориз, ръж, сорго, киноа и др. С тях те обикновено правят хляб, тестени изделия, бисквити, екструдирани сладкиши (като зърнени храни) и хиляди различни продукти. Въглехидратите са освен в зърнените храни и в храни, които съдържат захар (плодове, млечни продукти, сладкиши и др.) И нишестета (картофи, някои зеленчуци, бобови растения). Тоест зърнените храни имат въглехидрати, но също така и други хранителни вещества като фибри, витамини и минерали. И обратно, не само зърнените храни имат въглехидрати.
Говорейки конкретно за зърнените култури, каква е тяхната функция? Те са основни. Те, с които дават бърза и бърза енергия на тялото. Съдържащите се в тях въглехидрати се превръщат в глюкоза и мозъкът и мускулите се хранят с нея. Да кажем, че физическото и умственото ни представяне зависи от въглехидратния принос на диетата.
Кога е по-добре да ги ядете? Когато отидем да ги похарчим, било да мислим или да се движим. Искам да кажа, през цялото време. Да, имаме нужда диетата ни да съдържа поне 50% въглехидрати, за да изпълняваме основните ежедневни функции.
Сутрин ни помагат да се събудим. След часове на гладно мозъкът е без резерв и трябва да се активира, за това се нуждаем от глюкоза. Може да идва от зърнени храни с добро качество.
През деня, докато имаме активност и метаболитни функции, трябва да ги консумираме. За да работим, ходим на училище, вършим домакинска работа или каквото и да е, ние се нуждаем от тялото и мозъка, а те от въглехидратите. Добър вариант е съдържанието в зърнените култури.
Около упражненията те са изключително важни. Нито едно тяло не може да се справи с тренировките във фитнес зала без кръвна захар. Всъщност, ако сте мислили, че „всичко е в ума ви“, тогава ще трябва да ги консумирате, защото мозъкът се нуждае от около 130 грама глюкоза на ден, за да остане жив.