Кофеинът от Yerba Mate намалява липогенезата и натрупването на мазнини - Медицински новини -
Университет на Илинойс в Urbana-Champaign, Новини
Акценти
Ново проучване при плъхове предполага, че кофеинът може да компенсира някои от негативните ефекти на обезогенната диета чрез намаляване на съхранението на липиди в мастните клетки и ограничаване на наддаването на тегло и производството на триглицериди.
Плъхове, които са консумирали кофеин, извлечен от чай от мате, са спечелили 16% по-малко тегло и са натрупали 22% по-малко телесни мазнини от плъховете, които са консумирали безкофеинов чай от мате, установиха учени от университета в Илинойс в ново проучване.
Ефектите са подобни на синтетичния кофеин и този, извлечен от кафето.
Той ти дава приятелю е билкова напитка, богата на фитохимикали, флавоноиди и аминокиселини, която се консумира като стимулант от хората в югоизточните страни на Латинска Америка. Количеството кофеин на порция в мате чай варира от 65 до 130 милиграма, в сравнение с 30-300 милиграма кофеин в чаша сварено кафе, според проучването.
В продължение на четири седмици плъховете в проучването ядат диета, която съдържа 40% мазнини, 45% въглехидрати и 15% протеини. Те също така поглъщат една от формите на кофеин в количество, еквивалентно на това, което човек приема четири чаши кафе на ден.
В края на четириседмичния период процентът на чистата телесна маса при различните групи плъхове се различава значително. Плъховете, които са погълнали кофеин от мате чай, кафе или синтетични източници, са натрупали по-малко телесни мазнини от плъховете в другите групи.
Изследването, публикувано наскоро в Journal of Functional Foods, добавя към все по-голям брой изследвания, които предполагат, че чайът от мате може да помогне в борбата със затлъстяването, в допълнение към предоставянето на други полезни ефекти върху здравето, свързани с фенолни съединения, витамини и флавоноиди, които съдържа.
„Вземайки предвид констатациите, мате чаят и кофеинът могат да се считат за агенти срещу затлъстяването“, казва Елвира Гонсалес де Меджиа, съавтор на изследването и директор на дивизията по хранителни науки в U. of I. „Резултатите от Това изследване може да бъде разширено и за хората, за да се разберат ролите на мате чай и кофеин като потенциални стратегии за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване, както и последващите метаболитни нарушения, свързани с тези състояния. ".
При плъховете натрупването на липиди в адипоцитите е свързано значително с по-голямо увеличение на телесното тегло и увеличаване на телесните мазнини, според проучването.