Кое е най-здравословното кисело мляко? Намерете баланса си - LN Marisol Feito
Забелязали ли сте, когато отидете в супермаркета, че има все повече разнообразие от кисели млека? С плодове, със зърнени храни, с фибри, с ниско съдържание на мазнини, гръцки, леки; има толкова много възможности за избор, че става бъркотия.
Киселото мляко е изключително питателна храна, богата на калций, протеини, витамини от В комплекс, минерали и пробиотици, които са много важни за здравето на храносмилането ни.
Натуралните кисели млека се произвеждат от мляко, ферментирало от малки микроорганизми, които го правят още по-здравословно.
Проблемът тук е, че с толкова много налични опции в крайна сметка избираме кисели млека с големи количества захар, подсладители, оцветители и други вещества, които могат да навредят на нашето здраве.
Първа точка на объркване: Леки или нискомаслени кисели млека
Много хора се влияят от факта, че тези кисели млека може да имат по-малко мазнини. Това, което може би не са ви казали, е, че тези видове кисели млека обикновено съдържат големи количества подсладители и добавени захари, включително царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
Вземам за пример светлината Yoplait, която съдържа захар като втора съставка и сукралоза (некалоричен подсладител, който прави киселото мляко много по-сладко). Повечето леки кисели млека имат подобен състав.
Забравете за "светлината". Изберете обикновено кисело мляко с най-малко съставки на етикета му. Киселото мляко трябва да има само млечни и млечни култури.
Втора точка на объркване: кисели млека с плодове
Последното нещо, което "плодовите" кисели млека обикновено имат, са плодовете. Ако прочетете съставките, ще разберете, че порциите плодове, които има, са минимални и за да получат вкуса и цвета те добавят захари и изкуствени оцветители.
Давам ви примера с Activia от сини сливи, той съдържа захар като втора съставка (втората има най-много), оцветители и консерванти.
Имате ли проблеми с храносмилането? Купете обикновено кисело мляко и добавете истински сини сливи.
Внимавайте, това е само пример, повечето плодови кисели млека имат големи количества захар и съдържат оцветители. ПРОЧЕТЕТЕ СЪСТАВКИТЕ.
Оставете настрана плодовите кисели млека. Купете си натурално кисело мляко без захар и добавете пресни и вкусни плодове като ягода, праскова, ябълка или каквото ви харесва най-много. Можете да използвате пресни, замразени или сушени плодове в малки количества и дори да добавите ядки и семена, за да ги направите още по-хранителни.