Кобалтова (съвместна) енциклопедия на храненето

Кобалтът е основен минерал за хората, той има химични свойства, подобни на желязото и никела, неговият символ в периодичната таблица е представен като Co, това е разпръснато в околната среда, така че усвояването му е съвсем просто, било чрез дишане, дълг на вода, допир земята или яжте.

кобалтова

Той е основен компонент на витамин В12. Задържането му е чрез червените кръвни клетки и в по-малка степен в черния дроб, панкреаса, далака и бъбреците.

Съществуват радиоактивни и нерадиоактивни форми на кобалт. Нерадиоактивният е известен като "стабилен" и се използва, наред с други, за метални сплави, изкуствени коленни и тазобедрени стави. Основните радиоактивни изотопи са 60Co и 57Co, като последният се използва за лечение на пациенти с рак чрез лъчетерапия.

Функция

Кобалтът е от съществено значение за правилното представяне на витамин В12, също и за работата на червените клетки, тъй като се намесва в метаболизма на желязото и хемопоезата, така че е много полезно за лечение на анемия при бременни жени чрез стимулиране на ретикулоцитите, съдейства за намаляване на кръвна захар, тъй като е свързана с инсулин и цинк, се намесва в плодовитостта и в синтеза на тимидин (който е част от ДНК) и на холин и метионин (липотропни фактори (способни да се свързват селективно върху мастната тъкан) и хепатопротективни (чернодробни протектори).

Той произвежда симпатолитични ефекти, тъй като действа чрез инхибиране на ефектите на симпатиковата нервна система, а също така е антагонист на адреналина и активността на пеницилина.
Използва се също за лечение на заболявания като диабет, храносмилателни спазми, мигрена, неврит, тромбоза и чернодробни нарушения.

Препоръчителна дневна доза

Основният източник на кобалт за човешкото тяло е храната, средно човек трябва да консумира 11 µg от този минерал на ден в храната, тъй като той включва витамин В12, който се съдържа в продукти, получени от мляко и месо.