Книга за храната в Испания
Министерството на земеделието, рибарството и храните издава книгата „Испанска храна. Хранителни характеристики на основните храни в нашата диета ”. Книгата, създадена в сътрудничество с Испанска фондация за хранене (FEN), включва 280 хранителни чипса. Това е второто издание на това произведение, публикувано за първи път през 2007 г.
Тази седмица Министерството на земеделието, рибарството и храните публикува второто издание на книгата „Испанска храна. Хранителни характеристики на основните храни в нашата диета ”. Произведение, което разширява и актуализира съдържанието на първото издание. Този се появи на бял свят преди единадесет години.
Първите глави са посветени на анализа на значение на водата, протеините, липидите, въглехидратите или фибрите. Те също така дават информация за принос на минерали, присъстващи в храната или витамини.
Най-общо целта на работата е да се анализират енергийните нужди на потребителите.
Книга за храната в Испания ... идеална за изучаване на характеристиките на всеки продукт
Около 300 препоръки за храни
Освен това книгата включва повече от 280 продуктови листа. Всички те са разделени на 14 групи храни:
- Зърнени храни и производни;
- Мляко и млечни продукти;
- Яйца;
- Захари и сладкиши;
- Масла и мазнини;
- Зеленчуци и зеленчуци;
- Плодове;
- Зеленчуци;
- Ядки;
- Месо и месни продукти;
- Риба,
- Ракообразни и мекотели;
- Подправки
- Закуски и напитки.